Playground NO.9

因為不想一直花爸媽的錢在歐洲過爽日子，所以在奧斯陸settle down後就下定決心要找打工，挪威的學生簽證允許我們一周打工20小時max，假期間則是無上限。
而10/31，就是我在挪威工作的第一天！

是在亞洲壽司店的part-time job，透過越南好友介紹，歷經一些波折才如願以償來到近距離的市中心分店，位於中央車站Byporten購物中心二樓的BAMBUS Noodles（圖中一樓是BAMBUS Sushi分店）。
我們店基本上就是煮一些越南泰國中國日本食物，河粉、蝦捲、米線、壽司這種的，客人可在店內幾張小桌用餐，更多的是在冷藏櫃選好壽司或餐盒，結帳外帶回去吃。
　
店內員工每次輪班大概組成是三個店員和一個廚師。
廚師負責煮一些大鍋的咖哩、燉肉啊什麼的，空檔也會到櫃台接待（他是唯一會講挪威文的人哈哈哈）。店員則是內外場到處跑，招呼客人、收桌子，也要負責煮湯麵、炸蝦捲什麼的，打雜事項更是一樣沒少忙過。
　

一次工時是八小時，今天從下午兩點忙到晚上十點左右收店回家。
感想就是：根本就是在利稻辦營隊、進生輔密集忙碌八小時的感覺啊！！！（大笑）
　
真的是在人生中處處發現山服帶給我的影響和收獲啊QQ
因為有過非常類似的廚房經驗，所以雖然我不是個多會煮菜的人，但切菜備料、洗碗刷地、分裝餐盒、倒垃圾打雜什麼的，叫我做什麼都沒問題，完全可以接受。
畢竟，雙手沾滿蒜頭味和渾身菜味的日子，yeah I've been there.

　
一直都知道餐飲業很累，更是在今天親身體會後才真正明白到底是多累。
累這回事，我完全沒關係，至少累得很充實。（累到都不覺得餓了XDD）
　
於是這份工作對我來說，目前最大的挑戰就是：
因為是菜鳥，所以只能讓同事帶著我學，一口令一動作，好痛苦啊!!!!!!! 



煞有其事的制服和帽子，規定要這樣穿 

　
今天大多數時候，內心OS都是：我不是不會做或不肯做，只是真的不熟流程，所以不知道自己現在要幹嘛（哭）
好想要趕快摸熟店內SOP，好想趕快幫上大家的忙，不想讓同事覺得「媽呀新人超廢啊，我們都忙不過來了還要花時間教她（白眼）」啊。這種感覺超挫敗的。
　
唉可是沒辦法，真的只能從做中學。
幸好今天輪班的同事們人都蠻好的，幾乎每個流程都會帶我參與，看到我一直狂洗碗、按洗碗機還會說「啊那個不急，妳先來學這個怎麼煮、這個機器怎麼操作，來～」XD
倒垃圾、擦櫃刷地、開關電源、便當擺盤怎麼擺，這些他們也是帶著我一步步來；還一直提醒我更衣室、存貨區、垃圾場分別是不同樓層，真是貼心知道我有一些失智的毛病XDDD
所以回想起來，今天我好像真的學了蠻多事情的耶！（恍然大悟）

　
不過，廚房的眉眉角角太多了，何況之後熟了後還要去前台招呼客人，要學的事還多得很。也想趕快拿到商場員工證，才能暢行無阻所有空間，不然現在都要請別人帶我去、幫逼卡，很擾民啊我OTZ
總之，得努力度過身為菜鳥的前兩個月，不想當店裡的廢物啊！！！（握拳）
　
所以，要來本店光顧的鄉親，請明年一月後再來找我哈哈哈，不然現在來只會看到我手忙腳亂的無助模樣XD
　
　
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今日笑話 

#1
挪威籍伊拉克裔廚師阿布，在我切洋蔥的時候，忽然指著牆上貼的一張廚房工作事項提醒，笑罵 "Fuck you Racism! Do you see that? This is written in Vietnamese."（阿布口頭禪就是fuck哈哈哈）
　
因為我們老闆Heidi是越南人，會講英挪越中粵語。
像今天我、阿布、越南正妹店員Houng三人都在廚房時，Heidi就一直切換三種語言，好忙啊XDDD

#2
阿布：妳是中國人？
我：我是台灣人。
阿布：中國跟台灣有什麼不同呀？我一直不懂。
我：台灣是個民主的國家，台灣——
Houng：（突然探頭進來）台灣跟中國完全不一樣！台灣超美、人很有禮貌很有素養，而且台灣是個自由的國家！

我：嗚嗚嗚嗚嗚感動，謝謝妳！！！
阿布：（旁觀）看，這就是交到好朋友的方法～（繼續切菜）

#3
阿布：所以台灣跟中國真的很不一樣吼？
Houng：當然，而且你聽Leyu的英文腔調，跟中國人完全不一樣啊！！！台灣人講英文果然就是比較好聽。

ㄟ默默被稱讚了，害羞哈哈哈哈謝謝～